Leider kann ich es nicht beantworten, da ich mir auch eine zulegen wollte bin ich gespannt was hier die Profis sagen.

Dafür braucht man noch nichtmal ein Akkuprofi zu sein, um das zu beantworten.

Schau dir die Spec's an, und du weisst, worauf es hinausläuft, vielleicht hilft auch das DAtenblatt von Evolv weiter:

http://www.evolvapor.com/datasheet/dna200.pdf

Nu erklär mit bitte mal, wie der Rucksack aussähen sollte, indem man das Akkupack aus 18650er rumschleppern könnte? Oder reicht es vielleicht, wenn man sich ein Powerpack aus dem Modellbau hernimmt, das 12,6Volt bei 23A liefert?

Es geht hierbei einfach nur um die BAugrösse, die minimalst diese Leistung liefern kann. Niemand fragt sich bei Evolv, wie lange die LAufzeiten eines Akkupacks sind, um damit glücklich und zufrieden dampfen zu können. Hier wird geprotzt, Leistung openend und fertig.
Entweder wird es ein vorkonfektioniertes 'Racepack' oder sehr unhandlich. Unhandlich in dem Fall, wenn jemanden einfallen würde, das ganze auch noch mit 18650ern oder gar 26650er zu betreiben.

Evolv DNA200

Ein Blick in diesen Thread hilft. Hier wird es erklärt (ab Seite 2)

Die Akkus sind nicht wirklich klein. Ein 3S1P LiPo Akku mit, sagen wir, 1500 mAh besteht aus drei Zellen, seriell, die jeweils 3,7V und 1500mAh speichern. Das entspricht also etwa 3 x 18650 mit 1500mAh. Die Gesamtleistung ist damit 11.1V, 1500mAh. Die Maße des LiPo sind dabei kleiner als 3x18650 mit entsprechenden Haltern.