Wäre das nicht auch was für dich
flavour-liquids Blue-Cheese-Aroma
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Kannst du deine Test´s zum Bier empfehlen, oder hast nur Milch dazu gehabt um wieder runter zu kommen?
Mal im ernst...
Würd mich jetzt doch wohl mal reizen, auch wenn ich Anfangs etwas mit dem "Schüttel" zu kämpfen hatte

Teufelchen, du bist echt verrückt. Hast du eigentlich dein diablo loco bekommen, was du gesucht hattest?

hmm zu deiner anfangs gestellten frage:)
bier aroma mit bacon aroma und nen (holz)raucharoma könnten in etwa dem bereich Bier übern Grill nahe kommen

Also ich hab Pizza - Aroma von Parfumers und ich muss sagen das Zeug ist genial !!!
Mann kann richtig den Geschmack vom gebackenen Hefeteig rausschmecken.

Lecker hoch 10

Oregano kommt bei mir auch. Aber Teig und Tomate überwiegen meiner Meinung nach.

Jetzt willsch auch... narf.. xD Nich schon wieder Aromen bestellen.

Ihr seit ja total bescheuert, also bin ich hier genau richtig!
Ich bin immer auf Ideenklau nach abartigen Liquids und weiß jetzt, dass ich hier wenigstens nicht alleine bin.
Das tut mal gut! Mein Kumpel Wasabi und ich setzten ab und zu eigene Aromen an. Das ist nicht mal besonders schwer und es kommen dabei oft ganz üble Sachen raus.
In der Planung ist im Moment ein Spargel-Aroma. Das mit den Spargeln haben wir auch schon hinbekommen, aber die hochfettige Sauce Holondaise macht doch mehr Probleme als gedacht.

..so, alle gelacht? , dann weiter.

Aus Früchten oder Gemüse das Aroma rauszuquetschen ist relativ einfach: Viel hochprozentiger Alkohol, lange einlegen, filtern und mehrfach destillieren.
Was dann dabei rauskommt ist durchaus für Selbstmischer verwendbar und notfalls kann man sogar ein Formel 1 Auto damit betanken. Ist zwar teuer und völlig sinnfrei, macht aber unglaublich Spaß.
Das Bier-Aroma ist aber echt ne Idee. Ich habe schon mehrere Verdampfer aufgrund intensivem Eigengeschmacks in Gorleben entsorgen lassen müssen, da kommts auf einen mehr oder weniger nicht an. Sobald ich Zeit habe, mach ich mich da mal dran.

....Brathähnchen ...und ich dachte schon bei mit stimmt was nicht ?!

Zitat von selzilla

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Aus Früchten oder Gemüse das Aroma rauszuquetschen ist relativ einfach: Viel hochprozentiger Alkohol, lange einlegen, filtern und mehrfach destillieren.

Das Bier-Aroma ist aber echt ne Idee.

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Das Bier lange in hochprozentigen Alkohol einzulegen klingt so oder so nach einer guten Idee.

"Das Bier lange in hochprozentigen Alkohol einzulegen klingt so oder so nach einer guten Idee."


Hmmmm,
wär ich von alleine nicht drauf gekommen . Ich versuchs aber lieber zuerst mal mit reiner Destillation. Zur Not hab ich nen Bierschnaps, mit dem ich mir die Lichter auspusten kann.

Kinners, seid vorsichtig. Und schreibt bei extrem verrückten Ideen immer dazu, dass es gefährlich sein kann, dass zu dampfen.
Wir mischen hier nur mit normalen, handelsüblichen und zum Dampfen geeigneten Zutaten.

...sorry

Vor allem ist Alkoholdestillation kein Spaß. Oder wollt ihr euch Methanol reinziehen?
Ich hoffe doch nicht!

Methanol wird beim Destllieren abgetrennt, es ist leichter flüchtig als Ethanol, man nennt das den Vorlauf.
Methanol siedet bei 65 Grad, Ethanol bei 78 Grad. Ich brenne hier aber keinen Schnaps aus Maische.
Alkohol ist lediglich der Trägerstoff. Außerdem benutze ich bereits destilierten Alkohol, der kein Methanol mehr enthält.
Sei beruhigt, ich weiß was ich tue. Ein fertiges Aroma hat noch einen Ethanolgehalt von ca. 11%. Da ich weder Händler bin,
noch jemandem das Aroma privat zum Kauf anbiete, schade ich außer mir niemandem.
Trotzdem herzlichen Dank für den Hinweis.

Lachscarpaccio an Safransauße Au lait... das wär doch mal ne herausforderung^^

hat eigentlich jemand bei seiner pizza auch sone schärfe bei? fühlt sich so an, als wenn man direkt nachm chillies schnippeln ne kippe dreht oder seine filterzigarette mit chillifingern kontaminiert.
hat nen ziemlich direkten hit. irgendwie anders... muss man sich da sorgen machen? hab mich zu anfang echt n bisschen erschrocken bei dem zeug...

aber ich such mir am besten mal ggf. passende threads raus oder mach einen auf.

wie dem auch sei... viel spass beim rumbasteln, falls sich seit ostern noch was getan hat hier.