Ich kann die Geräuschentwicklung jetzt nicht unbedingt nachvollziehen. Ob ich Kantal oder SS316 benutze bleibt sich gleich. Ein Arbeitskollege dampft nur einen aspire mit Fertigköpfen (Kantal) und das Ding schmurgelt wie ein Schnitzel in der Pfanne. Da kann ich mit keinen Verdampfer dagegenhalten.
Kann aber sein, dass das was mit der Temperatur der Wicklung zu tuen hat. Je höher die Temperatur, desto weniger Kondenswasser bleibt zurück. Das ist nämlich für die Geräusche verantwortlich. Das Wasser direkt am Draht verdampft schlagartig, daher das Knallen und Brazzeln (Siehe Wasserkocher). Probier mal deine normale Wicklung in SS316 mit höherer Leistung und nimm ein Paar lange Züge. Wenn das Geräusch nachlässt ist es eindeutig das Wasser.
Übrigens wie schnell eine Wicklung reagiert hat nichts mit dem Material des Drahtes zu tuen, sondern mit dessen Dicke und der Grösse der Wicklung.
Vielleicht wird deine Wicklung mit Edelstahl nicht so heiss wie bei Kantal und deswegen das verstärkte Geräusch.

Ich habe dazu noch eine Überlegung @bachi . Geh mal sofern es bei Dir möglich ist auf den Bypassmodus. Könnte sein, dass es dann nicht mehr blubbert, gurgelt oder ähnliche Geräusche macht.

Ist komisch, wenn du den K5 so wickelst das du mit 20 Watt schön Dampf hast dürfte eigentlich nichts brutzeln und bratzeln.
Ich hör das auch oft in Reviews, bei mir taucht das Phänomem nicht auf, jedenfalls nicht bis 25 watt,
in meinem FEV, dem Taifun GT und allen anderen die man so ähnlich wickelt, alles schön leise, kaum zu hören.
Ich hab nur Kanthal NiCro und Edestahldraht 0,4, nie bratzelt was.
Ich dachte immer das kommt wenn man mit viel Watt an recht dünnen Draht ran geht, aber erhlich, ich weiss es nicht woher das kommt außer das es von einem Wasseranteil im Liquid kommen soll,
tatsächlich, ich hab noch nie Wasser im Liquid gehabt.