Zitat von John Doe

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Aromen müssen reifen, MÜSSEN! ZWINGEND.
Ohne Sauerstoff keine Aromenbildung, ohne Aromenbildung kein Geschmack.
So schwer zu verstehen?

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Ja, ich verstehe es nicht. Bisher dachte ich, die Aromen enthalten bereits die Aromen und die müssten nicht erst durch Oxidation entstehen. Bananaware? Reift beim Kunden?

Seltsamerweise finde ich nur in Dampferforen diese Ansicht, weder in Kosmetikforen, Kochforen noch in Shishaforen.
In diesen Bereichen werden auch Lebensmittelaromen verwendet.

Sollte es nicht doch an der Durchmischung liegen? Überlassen die "Reifefans" die Durchmischung der Brownschen Bewegung?

Bei mir reift nix!

Zitat von Senaddor

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Bei mir reift nix!

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jetzt geht das wieder los

lady´s and gentlemen... lehnen sie sich die nächsten 2 seiten zurück
und geniessen sie ein theater in kooperation mit den reifern und den sofortdampfern nach gut schütteln.

nun beginnen wir

Du, ich glaube, das Thema hatten wir schonmal - da braucht man nur die Suchfunktion zu benutzen!

SCNR

Nichts ist spannender als ein zünftiger Religionskrieg >:->

Zitat von Hoschman

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Zitat von Senaddor

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Bei mir reift nix!

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jetzt geht das wieder los

lady´s and gentlemen... lehnen sie sich die nächsten 2 seiten zurück
und geniessen sie ein theater in kooperation mit den reifern und den sofortdampfern nach gut schütteln.

nun beginnen wir

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Zitat von Senaddor

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Nichts ist spannender als ein zünftiger Religionskrieg >:->

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Zitat von Hoschman

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Zitat von Senaddor

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Bei mir reift nix!

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jetzt geht das wieder los

lady´s and gentlemen... lehnen sie sich die nächsten 2 seiten zurück
und geniessen sie ein theater in kooperation mit den reifern und den sofortdampfern nach gut schütteln.

nun beginnen wir

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auf zur nächsten Runde

also öhm, ick bin der O aus W an der R und ich bin immer so der meinung das reifen was
janz dolles iss... so aromen müssen schon jut durchziehen und sich mit dem PG verbinden wa?
nur durch dat schüddeln bekommt man die net verbunden.
ick hab dat letztens ma mit mudderns eintopf probiert... sie hat den ne nacht stehenlassen und
ick hab 3 stunden jerührt wie nen bekloppter und wat iss bei rausgekommen?
richtig, mudderns topf schmeckte besser als mein jerührter.

Zitat von Hoschman

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also öhm, ick bin der O aus W an der R und ich bin immer so der meinung das reifen was
janz dolles iss... so aromen müssen schon jut durchziehen und sich mit dem PG verbinden wa?
nur durch dat schüddeln bekommt man die net verbunden.
ick hab dat letztens ma mit mudderns eintopf probiert... sie hat den ne nacht stehenlassen und
ick hab 3 stunden jerührt wie nen bekloppter und wat iss bei rausgekommen?
richtig, mudderns topf schmeckte besser als mein jerührter.

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Ich geb auf.
Wenn ihr also eure "geschmacklosen" Aromen loswerden wollt, schickt mir ne PM, ich nehm sie euch gern ab...

Zitat von Senaddor

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Ja, ich verstehe es nicht. Bisher dachte ich, die Aromen enthalten bereits die Aromen und die müssten nicht erst durch Oxidation entstehen.

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Es liegt ja auch nicht an den Aromen, sondern an dem Medium (PG/VG), mit dem sie sich molekültechnisch erst verbinden müssen. PG und VG sind außer hygroskopisch auch obendrein noch fürchterlich "inert".

Tante Wiki sagt dir mehr dazu.

Zitat von mamamia

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Tante Wiki sagt dir mehr dazu.

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Vielen Dank für den freundlichen Hinweis, jedoch war er nicht unbedingt nötig, da ich mein aktives Berufsleben auch mit der Chemie verbringen durfte.

Interessant was hier abgeht

Zitat von Senaddor

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Vielen Dank für den freundlichen Hinweis, jedoch war er nicht unbedingt nötig, da ich mein aktives Berufsleben auch mit der Chemie verbringen durfte.

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Na dann hättest du es eigentlich wissen können.

und noch jemand PRO-Reifung...

Meine Erfahrung mit dem CBV Kiba ergibt: 2-3% (6mg VPG) völlig ausreichend, braucht aber UNBEDINGT mindestens 2-3 Wochen, bis das nach was schmeckt, vorher wässrig, nach 2-3 Wochen herrlich süß und fruchtig

Wie hat die Oma immer gesagt, gut Ding will Weile haben ...

Nen kleines Bisschen Geduld lohnt sich hier