Beides ist wichtig, aber die Daten helfen auch nicht bei der Beurteilung der Teile. Die USB-Netzteile sind Schaltnetzteile, die solange gut funktionieren, wie die Auswahl der Bauteile gut ist und sich die Qualität der Elkos nicht verschlechtert hat. Generell würde ich sagen, dass Netzteile namhafter Handyhersteller besser sind. Mir ist noch kein Netzteil gestorben, aber man hört so einiges ( gerne auch bei Apple, aber das ist ein anderes Thema )
Es ist eine Vertrauensfrage und im Zweifelsfall sollte man zumindest anwesend sein. Wichtig ist, dass das Netzteil 5V hat und mindestens 500mA liefern kann.

Die eigentliche Ladeelektronik ist im Kabel integriert und sollte eigentlich immer tadellos ihren Dienst verrichten.

Das Teil in der Wand macht aus den 220V aus der Steckdose die USB typischen 5V, die das Ladekabel benötigt. Im Ladekabel sitzt dann die Ladeelektronik, die sich dann um das eigentliche Laden deines Akkus kümmert, ein eGo Akku und Kompatible werden mit 4,2 V und anfangs etwa 400mA bis 500mA Ladestrom geladen (gegen Ende sinkt der Ladestrom dann ab)

Das Teil in der Wand sollte im "output" dann mindestens soviel mA haben, wie das Ladekabel zum laden des Akkus braucht, lieber mehr. Der Wandstecker darf auch gerne mehr mA haben, üblicherweise sind die "stärksten" USB Wand-Netzstecker so um 2,3A oder 2300mA im Output, auch das darf gerne benutzt werden. Die 2,3A sind sein Leistungsmaximum, wenn das Ladekabel dann am Ende nur 400mA und paar verquetschten davon braucht, dann muss sich der Wandstecker ned mal groß anstrengen, das ist in der Regel sogar besser, als wenn so ein Wandstecker ständig an seinem Limit herumkrebst.

>>Input: 100 – 240 V ~ 50-60 Hz, 0,2 A
Output: 5,1 V == 0,7 A
Kann ich diesen auch nehmen oder würde ich damit das Kabel oder das Akku schädigen ?<<

Den kannst du auch nehmen, ja.

Der Ladestrom, der vom Ladekabel dann an den Akku gegeben wird, der sollte nicht zu hoch sein, das stimmt schon. Aber darum kümmert sich ja das eGo Ladekabel, solang du ned ein komplett falsches Ladekabel an den falschen Akku hängst, oder das Ladekabel nicht nen Schuß weg hat, passiert da nix.

Was ist wichtig.. nun.. der Wandstecker sollte die USB üblichen Spannung 5V und Strom halt soviel wie gebraucht, besser mit Reserve liefern können. Das Ladekabel muss dann zum Akku passen.

Hoffe, damit konnten die letzten Klarheiten beseitigt werden ;-)