Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)

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04.12.2012 01:20
avatar  mamamia
#351 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Sockeye im Beitrag #343
meinst du. Was meint mamamia?


Yep, mamamia meint in diesem Fall dassselbe. Wobei man es auch erst mal mit 15% probieren kann + sich dann langsam hocharbeiten könnte ... vielleicht schmeckts dem ein oder anderen auch schon mit 15, 16, 17% ... das sind Feinheiten, die wir einem anderen unmöglich vorgeben können.

Capella Vanilla (ohne Custard) hab ich (glaube ich) noch gar nicht probiert... ich habe noch das Vanilla Cupcake hier, aber da ist halt diese Komponente von Teig dabei --- und mir persönlich schmeckt es dann so, als sei der nicht ganz durchgebacken.

~~~~

Ansonsten: Ich habe so ungefähr zwischen 10 und 15 verschiedene Vanillearomen verschiedener Hersteller hier ... die kombiniere ich immer wieder mal anders. Manchmal kommt was Unschlagbares dabei heraus, manchmal was von dem ich sage: Yoh, ist gut, kann man so dampfen....

DAS Vanillerezept schlechthin .... wenn ich das (nach meinem Geschmack, wohlgemerkt) gefunden habe, mach ich ne Firma auf + verkaufe das als Aroma + werde auf meine alten Tage noch gaaaaaanz reich.

Liebe Grüße, Hazel


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04.12.2012 01:22 (zuletzt bearbeitet: 04.12.2012 01:24)
avatar  mamamia
#352 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Hermel im Beitrag #350
Edit: Und eines fernen Tages werdet Ihr mir glauben, dass dieses "Tabacco Madagaskar Vanilly" wirklich wirklich mal so gar nix mit "Tobacco" bzw. Tabakgeschmack zu tun hat, (auch wenn es so heißt...;-))


...aber mit Vanille eigentlich auch nicht. Ich hatte letztes Jahr ein Pröbchen davon und war relativ enttäuscht.

Um die Liste nicht untergehen zu lassen:

Vanilla Custard (Capella)
Nilly Vanilla (Tasty Puff)
Vanilla for Pipe (Inawera)
Tahity Vanille (Tino d'Milano)
Madagascar Vanilla (Flavor West)
Bourbon Vanille (TPA)
Very Vanilla (TPA)
Vanille (Inawera)
CBV Vanille
Tabacco Madagaskar Vanilly (Wera Garden)
French Vanilla Deluxe (TPA - hat aber die "custard notes" ... ist vielleicht eine Umschreibung für das ungeliebte Diacetyl?? Was mir persönlich bei den kleinen Zugaben völlig egal ist.)

Einfach kopieren und ergänzen...

Liebe Grüße, Hazel


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04.12.2012 12:49
avatar  crusher
#353 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Vanille-Aromen Liste für spätere Umfrage:

Zitat

Vanilla Custard (Capella)
Vanilla (Capella)
Vanilla Cupcake (Capella)

Vanille (CBV)

Madagascar Vanilla (Flavor West)

Sahne Vanille (Herrlan)
Bourbon Vanille (Herrlan)
Vanillepudding (Herrlan)

Vanilla for Pipe (Inawera)
Vanille (Inawera)

Nilly Vanilla (Tasty Puff)

Tahity Vanille (Tino d'Milano)

Bourbon Vanille (TPA)
Very Vanilla (TPA)
French Vanilla Deluxe (TPA)

Tabacco Madagaskar Vanilly (Wera Garden)


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04.12.2012 14:05
avatar  Jannek
#354 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Vanilla Custard (Capella)
Vanilla (Capella)
Vanilla Cupcake (Capella)

Vanille (CBV)

Madagascar Vanilla (Flavor West)

Sahne Vanille (Herrlan)
Bourbon Vanille (Herrlan)
Vanillepudding (Herrlan)

Vanilla for Pipe (Inawera)
Vanille (Inawera)

Nilly Vanilla (Tasty Puff)

Tahity Vanille (Tino d'Milano)

Bourbon Vanille (TPA)
Very Vanilla (TPA)
French Vanilla Deluxe (TPA)
Vanillin Crystals (TPA)

Tabacco Madagaskar Vanilly (Wera Garden)

Vanilla Tahity (FlavourArt)
Vanilla Bourbon (FlavourArt)
Vanilla Classic (FlavourArt)

Vanille Essenz (Vaporich)

Very Vanilla (Decadent Vapours)

Dark Vanilla (Bickford)

Vanille (Plusaroma, Aromis)

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04.12.2012 14:08 (zuletzt bearbeitet: 04.12.2012 14:10)
avatar  mamamia
#355 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Also die Vanillinkristalle kann man genauso gut bei FA bekommen.

Plusaromen/Aromis würde ich lieber *nicht* in der Liste sehen wollen, die sind einfach .....indiskutabel. Zum einen ist das hauptsächlich Saccharin, das ein bisschen aromatisiert wurde und deswegen ist es mMn Etikettenschwindel, hier von xy-Aroma zu reden.... und zum anderen ist Saccharin KREBSERREGEND .. und zwar schon beim bestimmungsmäßigen Gebrauch (über den Magen-Darm-Trakt - der bei weitem nicht so empfindlich ist wie unsere Atemwege).

Für mich grenzt es an fahrlässige Körperverletzung, diese Aromen zum Dampfen zu empfehlen.

Liebe Grüße, Hazel


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04.12.2012 19:58
avatar  Jannek
#356 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Wir können das Plusaroma Vanille gerne raus nehmen.

@mamamia
hast du ein einen Link parat, wo belegt wird, das Saccharin Kanzerogen ist?
Diw Studie aus den 70ern ist sehr umstritten.

Wer glaubt das Volksvertreter das Volk vertreten, der glaubt auch das Zitronenfalter Zitronen falten (Max Goldt)

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04.12.2012 20:28
#357 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Jannek im Beitrag #356
Wir können das Plusaroma Vanille gerne raus nehmen.

@mamamia
hast du ein einen Link parat, wo belegt wird, das Saccharin Kanzerogen ist?
Diw Studie aus den 70ern ist sehr umstritten.



Also Aspartam ist definitiv Krebs erregend, das trifft nach meinem Wissen auf alle künstlichen Süßstoffe zu, aber darum geht es ja gerade nicht!
Wenn ich bei Wikipedia Saccharin eingebe und lese, gehe ich mal von einem sehr geringen bis keinem Risiko aus!


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04.12.2012 20:58 (zuletzt bearbeitet: 04.12.2012 20:59)
avatar  mamamia
#358 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Ihr könnt es ja benutzen wie ihr wollt --- aber deswegen muss es doch nicht gleich in eine Empfehlungsliste rein?

Außerdem ist es halt kein Aroma, das mit irgendwas leicht gesüßt wurde, sondern es ist flüssiges Saccharin, das mit "irgendwas" leicht aromatisiert wurde. Ich hatte ein paar Probefläschchen davon, rat mal wo die ganz schnell gelandet sind?

Liebe Grüße, Hazel


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04.12.2012 21:22
avatar  Sockeye
#359 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von mamamia im Beitrag #351
Yep, mamamia meint in diesem Fall dassselbe. Wobei man es auch erst mal mit 15% probieren kann + sich dann langsam hocharbeiten könnte ... vielleicht schmeckts dem ein oder anderen auch schon mit 15, 16, 17% ... das sind Feinheiten, die wir einem anderen unmöglich vorgeben können.


Super, Danke.

Ich hatte bisher nur etwas Scheu diese Mengen an Aroma zu verdampfen. Das höchste der Gefühle welche ich meinen Liquids bisher gegönnt habe waren 4%
Daher stand ich der 20% Aussage so skeptisch gegenüber...ich werde es mal versuchen.

VG
Sockeye

Du darfst nicht alles glauben was du denkst

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04.12.2012 21:34
avatar  Jannek
#360 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Ich bin davon ausgegangen, das diese Liste für eine spätere Umfrage verwendet wird und mir ging es nur darum, diese mit möglichst vielen Vanille Aromen zu vervollständgen.
Das einigste Aroma was ich von Aromis kenne, ist Erdbeere und mische es nach Philgoods Philberry Rezept, welches er in seinen Tuben Kanal preisgegeben hat.

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04.12.2012 22:32
avatar  Jörg67
#361 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Sockeye im Beitrag #359

Super, Danke.

Ich hatte bisher nur etwas Scheu diese Mengen an Aroma zu verdampfen. Das höchste der Gefühle welche ich meinen Liquids bisher gegönnt habe waren 4%
Daher stand ich der 20% Aussage so skeptisch gegenüber...ich werde es mal versuchen.

VG
Sockeye


Probiers einfach aus. Ich mag es bei 20% nicht, für mich reichen 10. Alles drüber fand ich nicht mehr lecker.
Bei 20% stieg gar mein Geschmackssinn aus.

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05.12.2012 00:05
avatar  mamamia
#362 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Sockeye im Beitrag #359
Ich hatte bisher nur etwas Scheu diese Mengen an Aroma zu verdampfen. Das höchste der Gefühle welche ich meinen Liquids bisher gegönnt habe waren 4%
Daher stand ich der 20% Aussage so skeptisch gegenüber...ich werde es mal versuchen.



Kann ich nur zu gut verstehen -- aber amerikanische Aromen sind halt ...... irgendwie anders, oftmals einfach viel weniger konzentriert als ihre europäischen oder chinesischen Brüder & Schwestern.


Zitat von Jörg67
Probiers einfach aus. Ich mag es bei 20% nicht, für mich reichen 10. Alles drüber fand ich nicht mehr lecker.
Bei 20% stieg gar mein Geschmackssinn aus.



Würde ich auch sagen. Ich kenne auch jemanden, dem reichen z.B. von der Capella Boston Cream Pie um die 5-7%. Ich selbst fand sie bei 10% noch nicht deutlich genug ... und als ich neulich mal meinen Anfall hatte: mit 20% auch nicht.

Ich hab's schon mal woanders geschrieben: von Capella mag ich nur einige sehr gern, aber überwiegend sind die nicht so meins.

Liebe Grüße, Hazel


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05.12.2012 12:46
avatar  crusher
#363 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Hmm ich kenn mich jetzt mit den Plusaromen/Aromis echt nicht aus.
Was mamamia da schreibt, stimmt mich aber zum nachdenken.

Klar, aus den hier gesammelten Aromen will ich nachher ne Umfrage starten, um zu sehen welches Vanille Aroma von den meisten bevorzugt wird. Daraus ergibt sich natürlich mehr oder weniger eine Empfehlung für Leute, die ein gutes Vanille-Aroma suchen.
Wenn die Aromis zum dampfen eher nicht geeignet sind, sollten wir die vielleicht wirklich raus lassen.
...oder in der Umfrage mit ner Warnung versehen!?!

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05.12.2012 14:01
avatar  Jörg67
#364 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von mamamia im Beitrag #362


Kann ich nur zu gut verstehen -- aber amerikanische Aromen sind halt ...... irgendwie anders, oftmals einfach viel weniger konzentriert als ihre europäischen oder chinesischen Brüder & Schwestern.





Stimmt, sie sind anders. Ich finde sie aber oftmals auch viel leckerer. Das zarte Aroma von Spülstein und Lackverdünner blieb mir bei den Amis bislang erspart.

Sie wollen allgemein höher dosiert werden, was sie für mich nicht schlecht macht. Mir ist das nicht mehr so wichtig was die fertige Flasche dann gekostet hat, es zählt ja auch der Spaß an der Sache, erst recht wenns dann toll schmeckt

In punkto Vanille sind meine Lieblinge derzeit Capella French und TPA French Deluxe. Ich finde sie sehr ähnlich und kann kaum sagen welches ich lieber mag.

Schmecken dir die zwei neuen von Inawera immer noch gut? Ich hatte ja an sich entschieden dort nie wieder etwas zu kaufen...


~~~

@ Tanja und Sockeye - kommt ihr klar mit dem Süßkram?

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06.12.2012 09:30
avatar  Tblitz
#365 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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huhu jörg - ganz prima! nun hab ich ne fette flasche sweetener hier und kann mich beruhigt zurücklehnen! :) als ich sie zubereitet habe, war die luft süss. hammer das zeugs!

BT-LS (Little Sue), 2 BT-V1, Kayfun Mini ES V2.1, kicked Nanus Max (Stöckelwild), Sweet little Sue (Stöckelschuh), Vamo, VMax Chrome V4, L-Rider Robust, 1 LT, 1 A2-T, 2 GLV, 1 LS-T, 1 LS-E, 3 Biansi Imist II,
3 KingKong (Joyetech Mod II), 2 Vivi Nova V3, 1 Vivi Core und für Unterwegs ne Handvoll C4+


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06.12.2012 11:56
avatar  Jörg67
#366 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Tblitz im Beitrag #365
als ich sie zubereitet habe, war die luft süss.


Stimmt, hier auch. Und da ich für mich selbst ohne Handschuhe mischel, hab ich mir bei dem Gematsche dauernd die Finger abgeleckt

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06.12.2012 12:16
avatar  mamamia
#367 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat
Schmecken dir die zwei neuen von Inawera immer noch gut? Ich hatte ja an sich entschieden dort nie wieder etwas zu kaufen...



Welche ZWEI? Ich hatte nur von Hermel ein Pröbchen TaVa von Tino d'Milano. Und ja, sie schmeckt mir ganz gut. Ich hatte sie zunächst mit 5% angesetzt, dann auf 8% erhöht ... wenn ich nochmal eine Portion hätte, würde ich wahrscheinlich erst mal mt 6% anfangen.

Was mir auffällt ist: der erste Zug schmeckt deutlich, danach fällt es irgendwie ab. Das gilt aber nicht nur für die Tino-TaVa, sondern für viele Vanilles.

Liebe Grüße, Hazel


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06.12.2012 12:22
avatar  Sockeye
#368 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von mamamia im Beitrag #362
Zitat von Sockeye im Beitrag #359
Ich hatte bisher nur etwas Scheu diese Mengen an Aroma zu verdampfen. Das höchste der Gefühle welche ich meinen Liquids bisher gegönnt habe waren 4%
Daher stand ich der 20% Aussage so skeptisch gegenüber...ich werde es mal versuchen.



Kann ich nur zu gut verstehen -- aber amerikanische Aromen sind halt ...... irgendwie anders, oftmals einfach viel weniger konzentriert als ihre europäischen oder chinesischen Brüder & Schwestern.



Ähmm... wie lange lässt du es reifen? Ich habe es vor 48h angemischt und es wird 2-3x am Tag geschüttelt...gekostet habe ich noch nicht...

Du darfst nicht alles glauben was du denkst

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06.12.2012 12:30
avatar  Sandro
#369 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Ich habe mal etwas herumexperimentiert.
CBV Vanille angesetzt, 4 Wochen ziehen lassen und es schmeckte mir noch nicht vollkommen.
Bourbon Vanille bei Amazon bestellt, das da noch rein gemischt und solange nachgewürzt jede Woche, bis es super war.
Das Ende von dem Lied war, es schmeckte Klasse, die hälfte von dem Bourbon Vanille war verbraucht und die Leute, denen ich was gegeben habe davon, wollten unbedingt das Rezept.
Da ich mir aber natürlich nicht die genaue Mixtur aufgeschrieben hatte, wird jedes neue anmischen immer wieder Experiment werden.


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06.12.2012 12:40
avatar  Jörg67
#370 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von mamamia im Beitrag #367


Welche ZWEI? Ich hatte nur von Hermel ein Pröbchen TaVa von Tino d'Milano. Und ja, sie schmeckt mir ganz gut. Ich hatte sie zunächst mit 5% angesetzt, dann auf 8% erhöht ... wenn ich nochmal eine Portion hätte, würde ich wahrscheinlich erst mal mt 6% anfangen.

Was mir auffällt ist: der erste Zug schmeckt deutlich, danach fällt es irgendwie ab. Das gilt aber nicht nur für die Tino-TaVa, sondern für viele Vanilles.



Du hattest noch eins im Test... war das von Flavour West? Madagskar dingens.. ich blick langsam nimmer durch

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06.12.2012 20:48
avatar  mamamia
#371 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Aso - ja sicher. Das Madagascar finde ich auch lecker ... bzw. fand ich am 3. Tag ... es ist ja noch nicht ganz durchgereift (oder doch?) :)

Liebe Grüße, Hazel


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06.12.2012 21:55
avatar  Sockeye
#372 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Sockeye im Beitrag #368
Zitat von mamamia im Beitrag #362
Zitat von Sockeye im Beitrag #359
Ich hatte bisher nur etwas Scheu diese Mengen an Aroma zu verdampfen. Das höchste der Gefühle welche ich meinen Liquids bisher gegönnt habe waren 4%
Daher stand ich der 20% Aussage so skeptisch gegenüber...ich werde es mal versuchen.



Kann ich nur zu gut verstehen -- aber amerikanische Aromen sind halt ...... irgendwie anders, oftmals einfach viel weniger konzentriert als ihre europäischen oder chinesischen Brüder & Schwestern.



Ähmm... wie lange lässt du es reifen? Ich habe es vor 48h angemischt und es wird 2-3x am Tag geschüttelt...gekostet habe ich noch nicht...


ok, ich habe mal ein paar Tropfen probiert.... ob Zeit da noch was rausholen kann...?

Du darfst nicht alles glauben was du denkst

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06.12.2012 22:09
avatar  Jörg67
#373 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Wieviel % haste denn jetzt drin?

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06.12.2012 23:30
avatar  mamamia
#374 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Wen fragst du das - und auf welches Aroma bezieht sich die Frage?

Liebe Grüße, Hazel


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06.12.2012 23:34
avatar  Sockeye
#375 RE: Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
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Zitat von Jörg67 im Beitrag #373
Wieviel % haste denn jetzt drin?


20%

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