Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;)
Zitat von mamamia im Beitrag #224
Weißt du ob diese Tino d'Milano-Tahity wieder etwas näher am alten Original dran ist - geschmacklich? Würde sich da ein Versuch lohnen?? (Btw. ist das Liquid oder Aroma? - sorry, ist so spät, ich hab den Link nicht mehr geklickt.. )
Tjä Hazel - jetzt haben wir ein Problem:
Ich habe zwar den Tino d'Milano Nachbau, aber leider keinen Vergleich zum echten "alten" TaVa von FA, weil ich das sozusagen gerade nicht mehr miterlebt hatte.
Der eine Mensch, der mir da spontan einfällt, wäre unser Paulinchen, die ja am übernächsten Sonntag hier auf dem Stammtisch das Tino d'Milano von mir probieren könnte UND soweit ich weiß auch noch das originale alte FA TaVa kennt.
Es sei denn, sie hängt bei Euch in Düsseldorf fest...
Es bleibt spannend...;) - Grüße Hermel
Edit: Wenn Du mir per PM mitteilst wohin Hazel, könnte ich Dir natürlich auch 'ne Eppi voll Aroma schicken, und Du setzt es so an, wie Du es gewohnt bist. - Vielleicht wäre das das Aussagekräftigste. Wir müssten dann halt nur alle recht lang warten, wegen der Reifezeit...
Was meinst Du?
Die gelebten Jahre soll man nicht zählen, sondern wiegen!
Ohhh, okay .. ich glaube, ich gehe auf Nummer Sicher und schick dir gleich meine Adresse per PN. Wer weiß, ob dem paulchen nicht in letzter Minute doch noch was dazwischenkommt.... ...wobei ich glaube, dass sie viel geneigter ist, zu euch zu fahren als zu uns, weil es einfach zu uns schon verdammich weit ist....
Liebe Grüße, Hazel
#228
Naja, soooo weit isses nich...liegt halt eher an mir...bzw. meiner 'Verfassung'...
Ich würd schon gern nach DD kommen...so'n paar Leutchen mal live sehen...
aber eben auch dann gleich wieder zurück... ma guggn...ich plan jedenfalls so'n bissi damit...
Hermel klaro... Sonntag steht...vermutl. auch nur kurz und auch später als 13°° *denk* (was is eigtl. mit Melcom und [Gott, wie is denn ihr Nick hier, ich kenn nur den Realname?? Auwei.. 
]?? Gibts die beiden noch??) Auf das Vanille bin ich ja echt gespannt...das wär ja 'n Ding wenn das mal hinhaut...
Hi,
So - Aroma-Eppi an Hazel verschickt.
Mal sehen, wie es weiter geht...
Grüße - Hermel
Die gelebten Jahre soll man nicht zählen, sondern wiegen!
Zitat von Hermel im Beitrag #229
Hi,
So - Aroma-Eppi an Hazel verschickt.
Mal sehen, wie es weiter geht...
Grüße - Hermel
Wow - das ist ja Express!!! Ich verspreche feierlich, es dann auch sofort anzusetzen, wenn's hier aufschlägt!!! Und dann heißt es halt warten..... aber das kennen wir ja schon.
Liebe Grüße, Hazel
Zitat von Sockeye im Beitrag #230
Hat schon jemand mit dem Vanille hier Erfahrungen? Quickfruit
Keine Erfahrung - aber von dem her, dass es schon 50-60% Alkohol enthält, wird es auch nicht anders sein als das von Madavanilla. Mit denen hatte ich mal ne Korrespondenz, ob sie nicht ihren Extrakt alkoholfrei -also rein in PG gelöst- herstellen könnten... ist aber technisch nicht möglich.
Somit werde ich mit Quickfruit erst gar keinen Versuchslauf starten.
Liebe Grüße, Hazel
Zitat von Sockeye im Beitrag #230
Hat schon jemand mit dem Vanille hier Erfahrungen? Quickfruit
VG
Sockeye
Zwar keine Erfahrung, aber Danke für den Link.
Sehr, sehr interessant.
weil diese Firma beschreibt unter--->Informationen über unsere Aromen<---- genau den Gedankengang den ich bei
Post Nummer 187 (ab dem grünen Satz in meinem Posting) als Idee im Kopf hatte. Vanille-Ethanol-Extrahieren-eindampfen etc. pp.
Deren Aroma wird auch zum Dampfen angepriesen.:
---->Hinweis für Dampfer / Liquidhersteller:
Unsere Essenz hat in jedem Fall einen Alkoholvolumsgehalt von zwischen 50% und 60% und ist in einem Verhältnis von 15% - 20% mit einer Basis Ihrer Wahl zu mischen.<----
Meinen die nun das Wasser bei einer selbstgemischten Base weglassen, dafür mit diesem Aroma auffüllen?
(Hicks ;-)
Oder Als Aroma zum Base (PG/VG/H2O) hinzugeben. 20% erscheint mir da heftig.
Ich glaube eher die meinen die zweite Variante....
Was ich in nicht verstehe ist das sie unten auf der Vanille-Seite mit Extraktion/Destillation und natürlichem Kram werben, aber auch auf der Seite als Deklaration des Aromas nach (2000/13/EG): naturidentisches Aroma beziffern.
Zum besseren Verständnis was naturidentisches Aroma ist:
http://de.wikipedia.org/wiki/Naturidentisches_Aroma
Also ein CHEMISCH hergestelltes Aroma. Da Extraktion und Destillation aber physikalische Vorgänge und nicht chemische Vorgänge sind, beisst sich da doch etwas.
Na egal, ich hoffe das ich mich klar ausgedrückt habe um zu sehen das in dieser Seite Widersprüche zu finden sind.
weil, manchmal sind meine Gedanken so schnell und die Finger könens nicht so gut rüberbringen.
Verzeiht mir.
Kommt bestimmt davon dass ich bei F&E und VE arbeite. (Forschung&Entwicklung Verfahrensentwicklung)
Was auch bisschen dumm rüberkommt ist das BÖRNER anstelle von Burner gleich am Anfang oben zu lesen ist:-)
Obwohl, ist ja eigentlich nur Lesekosmetik :-)
Mein Fazit: Es sollte mal ausprobiert werden auch wenn die Seite Widersprüche hat.
Aber der Dampfer arbeitet ja gemeinhin ERGEBNISORIENTIERT.
Obwohl mich die Aussagen sehr an Madavanilla erinnern.
Ich werde mich Morgen mal noch etwas genauer mit der Seite beschäftigen.
gruß
steff
#234
Och Sascha...
Denn nimm doch gleich alle drei, dann kannst Du uns viel vollständiger Berichten;-))
Äääähm - Du meinst doch diese neuen "Tino d'Milano"?!?
LG - Hermel
Die gelebten Jahre soll man nicht zählen, sondern wiegen!
#236
@ stiefel: Ich konnte deinen Überlegungen sehr gut folgen .. und ich finde, du hast recht, was die Widersprüche betrifft. Madavanilla macht wenigstens *echt natürliche* Auszüge... dann würde ich eher noch deren Extrakt probieren.
Ich werde mir dieses Experiment sparen, weil ich schon weiß, wie es ausgeht.
Liebe Grüße, Hazel
Zitat von mamamia im Beitrag #237
@ stiefel: Ich konnte deinen Überlegungen sehr gut folgen .. und ich finde, du hast recht, was die Widersprüche betrifft. Madavanilla macht wenigstens *echt natürliche* Auszüge... dann würde ich eher noch deren Extrakt probieren.
Ich werde mir dieses Experiment sparen, weil ich schon weiß, wie es ausgeht.
Danke Hazel für das Reply,
ich glaube ich werde dieses Jahr doch mal hingehen und mir von den Madagaskanern etwas bestellen und versuchen diesen Extrakt aufzukonzentrieren. Aber weiterhin lesend begleite ich diesen Thread.... Vielleicht kommt doch irgendwann das WoW-ist-das-lecker Vanille Rezept.
Einen angenehmen Tag wünsche ich
gruß
stiefel
Btw:
Hat hier vielleicht schon jemand das Madagascar Vanille von Flavor West probiert?
Fortuna lächelt, doch sie mag
Nur ungern voll beglücken.
Schenkt sie uns einen Sommertag,
schenkt sie uns auch Mücken
(Wilhelm Busch)
So - erster vorsichtiger Vorbericht:
Hermel hat mir ja dankenswerterweise ein Eppi von der Tino d'Milano TaVa zugeschickt, das ich auch gleich mal angesetzt habe .... (ich habe 5% genommen, Hermel nimmt 3%) ... und schon jetzt, zu Beginn der Reifezeit riecht + schmeckt es sehr vielversprechend ... zumindest kann ich sagen, dass ich bisher keine andere Vanille getestet habe, die so sehr in die Nähe der *alten* Tahity-Vanille gekommen ist wie dieses hier.
In einer Woche wissen wir mehr..... :)
Liebe Grüße, Hazel
#241
#242
Zitat von mamamia im Beitrag #240
... zumindest kann ich sagen, dass ich bisher keine andere Vanille getestet habe, die so sehr in die Nähe der *alten* Tahity-Vanille gekommen ist wie dieses hier.
*japs* ....und? Schon was verändert?? Blöde Wartezeit da immer...*knurr*
Meine doofen TPA's schwimmen bestimmt grad in Amiland wech...bisher tut sich da noch gar nix...und dann müssen die ja auch erst angesetzt werden...und wieder waaaaarten... *umfall*
#243
*hüpf*
Ich hätt nich meckern sollen...TPA is da!! *mischen geh*
Hi,
Kliiitzekleiner Nachtrag zum "Tino d'Milano" TaVa:
3% waren dann vielleicht doch ein wenig zu vorsichtig. *Ähem* - Ich erhöhe meine Empfehlung daher offiziell auf 4% oder mehr.:-)
LG - Hermel
Die gelebten Jahre soll man nicht zählen, sondern wiegen!
Also mit den 5% lieg ich schon nicht schlecht -- aber wie ich mich kenne, werde ich nächstes Mal 7% ansetzen ... mal sehen, ob es einen Unterschied zu den 5% macht + wie groß der dann ist. (Der Schuss kann ja auch nach hinten losgehen, so dass die Geschmacksknospen einfach nur noch "betäubt" reagieren ... deswegen ist es so wichtig, auf die Prozente gut aufzupassen --- was allerdings für die US-Aromen eher nicht zu gelten scheint, mit Ausnahme von TPA.)
pauli: TPA sitzt in Kalifornien, und meines Wissens gibt es jede Menge Direktflüge von der Westküste nach Deutschland...
Liebe Grüße, Hazel
#247
#249
Zitat von Sascha1975 im Beitrag #249
Vanilla for Pipe ist auch von Inawera.
Och ja kiek mal an, tatsächlich ganz neu: http://www.inaweraflavours.com/en/tabacc...pipe-10-ml.html
Aber das mit 15% ? Mein lieber Schwan...;-)
Zitat von Sascha1975 im Beitrag #249
Das Vanilla for Pipe ist auch nicht schlecht,es hat eine Tabaknote,die ich aber nur mit Vanille ertragen kann ;)
Sascha, ist die Tabaknote so übel, oder magst Du generell keinen Tabak?!?
LG - Hermel
Die gelebten Jahre soll man nicht zählen, sondern wiegen!
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