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Herrlan Vanillepudding vs. Capella / Dampf Dorado Vanillepudding Aroma
Hallo zusammen!
Ich bin absolut addicted nach dem Vanillepudding Liquid von Dampf Dorado.
Dieses wird mit Capella Aroma (dass überall ausverkauft ist...) hergestellt.
Nun habe ich ein Vanillepudding Liquid bei Dampflicht gesehen, dass allerdings mit Herrlan Aroma gemacht wird.
Meine Frage: Hat das schon jemand gedampft / gemischt und kann einen "objektiven" Vergleich ziehen?
Danke!
#2
Ich kann dir zwar nichts zum Capella Aroma sagen, aber mein selbst angesetztes mit Herrlan Aroma schmeckt wie so ne Pudding Fertigmischung vom Onkel Doktor ;-)
Vielleicht kann Dir dieser fred hilfreich sein Suche DAS Vanille Liquid Rezept schlecht hin ;) (18)
#4
Zitat von Amieman im Beitrag #1
Hallo zusammen!
Ich bin absolut addicted nach dem Vanillepudding Liquid von Dampf Dorado.
Dieses wird mit Capella Aroma (dass überall ausverkauft ist...) hergestellt.
Nun habe ich ein Vanillepudding Liquid bei Dampflicht gesehen, dass allerdings mit Herrlan Aroma gemacht wird.
Meine Frage: Hat das schon jemand gedampft / gemischt und kann einen "objektiven" Vergleich ziehen?
Danke!
Ja, ich habe beide Aromen hier und mische selbst. Die beiden sind nicht wirklich vergleichbar. Das Capella Aroma ist deutlich intensiver im Geschmack als das von Herrlan. Obwohl ich das Herrlan auch sehr mag, aber es ist halt anders. Milder, würde ich sagen. Ich mische das Herrlan Aroma gerne mit Fruchtaromen.
Zitat von Qualmwolke im Beitrag #4
quote]
Ja, ich habe beide Aromen hier und mische selbst. Die beiden sind nicht wirklich vergleichbar. Das Capella Aroma ist deutlich intensiver im Geschmack als das von Herrlan. Obwohl ich das Herrlan auch sehr mag, aber es ist halt anders. Milder, würde ich sagen. Ich mische das Herrlan Aroma gerne mit Fruchtaromen.
Danke für die Info, Qualmwolke.
Mit wieviel % setzt du das Herrlan Aroma an?
4% oder mehr?
Gruß, Pit
#6
Zitat von Qualmwolke im Beitrag #6
3-5% wenn ich es zum Beimischen von Fruchtaromen nehme und je nach Basis bis zu 10% wenn ich es "pur" nehme.
Super. Danke für die Info!!!
Du hast geschrieben, dass die beiden Aromen nicht wirklich vergleichbar seien.
Wie ist denn der "Puddinggeschmack" beim Herrlan?
Kommt der "gut" rüber?
Ich habe jetzt schon einige Vanillearomen durch, die alle irgendwie bäh waren.
Einzig VanillePUDDING war bisher mein Favorite...
Gruß, Pit
#8
ich werde mir gleich in der mittagspause
sahne-vanille
sahne-karamell
und das achso beliebte vanille-pudding holen.
dann heute abend nach dem 305xx Dampfertreff anrühren und am WE testen. Soll warm werden sollte also auf der Fensterbank gut reifen können.
Waaaaaaaaaaaaaaaaaahnsinn, Herrlan Aromen mit 10% mischen?
Ich kenne Capella nicht und Vanille ist nicht wirklich mein Lieblings-Geschmack, aber ich habe das Aroma von Herrlan hier und natürlich probiert.
2% reicht, 2,5% maximal, ab 3% schmeckt das wie Hammer auf den Kopf.
Zusammen mit anderen Aromen wo es nur als Beigeschmack dient nehme ich maximal 1% davon.
(meine Meinung)
Zitat von sWed im Beitrag #12
was meinst du mit hammer auf den kopf?
einfach ekelig oder so geil?
Hammerheftig stark, so stark, dass man schon nicht mehr das Aroma rausschmeckt, sondern den Chemiecocktail aus dem diese Aromen bestehen.
Ist halt so, das ist fast alles Chemie, das imitiert nur den gewünschten Geschmack und das funktioniert nur bei einer bestimmten Dosierung.
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