1mm-Schnur ist eigentlich zu dünn. Aber es kommt darauf an, WIE du sie wickelst!
Ich nehme die 2mm-Schnüre, mache eine Schlaufe daraus (die Wendel ist mit 3x2mm dick) und nehme 0,25mm Draht. (0,20mm ist auch gut)

Hast Du dir mal vor dem Wickeln die Hände gewaschen?
Wenn ich es jedenfalls nicht mache,erzeugt meine Wicklung einen ekelhaften Geschmack.

Hier mal n' Bilderbuch:

1.)


2.)


3.)


Die Schnüre wird vor dem Einsatz mit dem Gasbrenner abgebrannt, um die Schlichte zu beseitigen (es gibt auch Schnüre ohne Schlichte zu kaufen).

Wenn du sagst, dass es nach Industrie schmeckt und du schon alle möglichen Wickelvarianten und Materialien durchprobiert hast und sich an dem Geschmack nix verändert hat, wäre mein naheliegendster Gedanke: Reinige den Kayfun mal ordentlich. Das klingt für mich nach Produktionsrückständen was du da beschreibst.

Also ab ins Ultraschallbad oder kurz auskochen (nicht den Makrolontank) oder mal ne Nacht in Vodka einlegen. Und auch ruhig mal alle Schrauben, Pole etc. entfernen, da verbergen sich gerne Rückstände. Auch ein O-Ring kann mitunter einen ekelhaften Geschmack abgeben (evtl. mal gegen andere austauschen)

Probiers mal aus, manchmal liegt die Lösung näher als man vermutet

Also ich hatte diesen ekeligen Geschmack auch am Anfang. Habe meinen GT am Montag bekommen und war ganz schön verzweifelt, weil es mir genauso ging wie dir.

Ich habe meinen GT dann erst einmal in Vodka ordentlich gereinigt und anschliessend sogar nochmal in Wasser ausgekocht.

Ein kleiner "industriegeschmack" blieb zum Anfang aber trotzdem, war aber nach einiger Zeit weg.

Nicht verzweifeln: Leg Ihn über Nacht in Vodka ein, oder reinige Ihn damit gründlich und koche Ihn dann aus (natürlich ohne Makrolontank).
Vielleicht solltest du dir auch noch einen Glastank besorgen, denn ich könnte mir vorstellen, das der Makrolontank auch ein wenig nach "industrie" schmecken wird.

Bist du sicher, daß es ein 0,15er Kanthal ist? Nicht sehr verbreitet...
Wenn es 0,15er NiCr Draht ist, kann es sein, daß du zu denen gehörst die den "blechernen" Beigeschmack spüren. So wie ich auch.
Die Silikatschnur auf jeden Fall vorher durchglühen, bevor Liquid drauf kommt. Entfernt auch nochmal Korperfett vom wickeln.

Es ist eine andere Leistungsklasse, aber mit DIESER Wicklung habe ich keine Geschmacksprobleme:
Kayfun Powerwicklung

Bei den Kays muss man ganz gründlich zerlegen, also wirklich alles auseinander schrauben was geht. Luftzufuhr-Schraube nicht vergessen (Madenschraube)
Luftzufuhr mit Nadel reinigen, den hohlen Centerpin raus schrauben und auch von innen mit einer Nadel von Produktionsresten befreien.

Am besten geht das Ganze in einem Ultraschall-Gerät, danach dann in Alkohol, um Fettreste zu lösen.

Alle Öffnungen und Löcher im VD mit einer Nadel behandeln... Ansonsten kann es wirklich Scheixxe schmecken.