Gut Rühren, klappt das so?
Nabend,
da ich keine Möglichkeit habe irgendwie mein fertig gemischtes liquid ordentlich zu mixen habe ich mal was versucht... klappt das so oder sollte es eher seitlich drehen?
Keine Ahnung, teste es doch mal mit Wasser und irgendwas "auffälligem" das Du drunter mischst.
Lebensmittel Farbe die man zum Backen zum Beispiel nimmt oder Öl das sich generell nicht wirklich mit Wasser "mischt", dann siehst Du hinterher ob's gut geklappt hat.
Und nein, das Zeug dann hinterher natürlich nicht dampfen... 
Anosnsten: Ich benutze immer noch einen einfachen popeligen Milchaufschäumer, klappt wunderbar *g*
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#3 RE: Gut Rühren, klappt das so?
Zitat von Raider86 im Beitrag #1
Nabend,
da ich keine Möglichkeit habe irgendwie mein fertig gemischtes liquid ordentlich zu mixen habe ich mal was versucht...
wasn das fürn Schmarrn ???
Ich bin ja nu kein Profi, aber mir ist noch kein einziges Aroma untergekommen, bei dem kräftig durchschütteln nicht gereicht hätte - für alles andere wär ich auch viel zu faul, da müsst ich ja hinterher noch mehr aufräumen und putzen... Nö
Ich sag's mal so, wenn ich mit hochkonzentrierter Base arbeite gehe ich auch lieber auf Nummer sicher das es wirklich gute gemischt ist.
Beim einfach Aromen rein kippen reicht auch mir ein bisschen schütteln, danach steht das frische vorbereitete Zeug ohnehin noch min. 2 Wochen im Schrank und wird hin und wieder mal gerüttelt.
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Bei mir hat schütteln einfach nicht gereicht, ich sah kleine Aroma blasen kurz nach dem Schütteln die sich dann wieder abgesetzt haben aber nun nach dem gemixe sieht man nix mehr
#6 RE: Gut Rühren, klappt das so?
achtung zentrifugal-wirkung kann unter umständen pg vom vg trennen
da würd ich lieber schütteln
dampfer seit 12.09.2014! geld gespart ? hahaha dank hwv ehr nicht
hm :/ schade es klappt so gut ^^
#9 RE: Gut Rühren, klappt das so?
milchaufschäumer 2min rein halten und danach ca 60grad wasserbad für 5-10min abfüllen feddich
hat sich für mich bestens bewährt. da is nich mehr viel mit reifezeit abwarten
Zitat von DiTR im Beitrag #8
Hallo Raider86,
Man darf nicht vergessen, jedes mal und zwischendurch muss das Rührgerät auch wieder gereinigt werden. Das nervt wenn 5 oder 10 Mischungen hergestellt werden. Der Schokoladenkuchen soll ja nicht nach American Blend schmecken :)
dafür hab ich nen eigenen milschäumer nicht den ausse küche ^^
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#11 RE: Gut Rühren, klappt das so?
Gut wenn das so ist belasse ich es einfach beim Schütteln und Reifen lassen ^^ war eh der erste versuch, dann werde ich halt direkt ein paar flaschen fertig machen
#14 RE: Gut Rühren, klappt das so?
#15 RE: Gut Rühren, klappt das so?
Zitat von Raider86 im Beitrag #5
Bei mir hat schütteln einfach nicht gereicht, ich sah kleine Aroma blasen kurz nach dem Schütteln die sich dann wieder abgesetzt haben aber nun nach dem gemixe sieht man nix mehr
Ich finde es eigentlich immer richtig gut, wenn jemand auch mal alternative Rührgeräte testet. Schlimmstenfalls wird dabei ja auch mal was wirklich gutes entdeckt, also so gut, das alle Dampfer davon auch tatsächlich profitieren könnten.
Nur eine klitzekleine Sache sollte man dabei nicht aus den Augen verlieren:
- Basen=flüssig
- Aromen=flüssig
- Blasen=Luft
Die Blasen, die du als wahrscheinliches Aroma erkannt hast, sind sehr wahrscheinlich Luftblasen gewesen - ein Teil des freien Raumes in deiner Mischflasche, der bei deiner Schüttelei mit nach unten in die Flüssigkeiten BAsen/Aroma gerissen wurde.
Und da Luft nun mala uch nach dem 'mischen' eigentlich immer noch wesentlich leichter ist als eben die BAsen und Aromen, steigen die Blasen eben wieder nach oben auf und sammeln sich wieder dort an, wo sie als ganzes schon VOR der Schüttelei waren: ganz oben in der Mischflasche.
Das einzige, was sich dabei wirklich absetzt (nach unten sinkt) ist die Basen-Aroma-Mischung.
Die Methode mit dem Küchenmix-Gerät, echt humorvoll. Kannst du dir vorstellen, welche und wie viele seltsame Antworten du geben musst, wenn das Experiment mal schief geht und die Mischflasche irgendwie quer durch die Küche scheppert? Klar, macht ja nichts, wenn wirklich die halbe TApete lekka nach Erdbeer riecht.
Nimm einfach die Rührschüssel, Sahne schlagen, Kuchen backen, dann braucht man sich auch nicht erklären nach dem Motto 'aber ich hab doch nur'.
Selbst kleinere Betonmischer dürften unterhalb von 20 Liter Basis eher unproduktiv sein, obwohl die ja nun wirklich die FAchkräfte in Sachen aufmischen sind.
So ein Milschaufschäumer ist gut und schön, bei 'Rudi's Resterampe' gibts die schon ab 1,95 Euro. Problem: Manche Rührspiralen passen nicht in die 100ml-Flaschen rein. Einfach abkneifen und am Ende einen kleinen Haken umbiegen. Passt und rührt immer noch massig genug durch.
Das mit der Luft hast du gut erkannt... daher solltest du dir bewusst machen, dass bei der ganzen Schüttlerei und Mixerei viel Sauerstoff in der Flüssigkeit gelöst wird... Daher sind so produzierte Liquids nur für den schnellen Verbrauch zu verwenden. Frag mal die Liquidhersteller, was die davon halten. 
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