Liquid reifen lassen- was ist gemeint?
Bei keinem anderen Dampfer-Thema, wird mehr Voodoo-Zauber verzapft, wie bei diesem hier. 
#29
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naja,
ich tanze bestimmt völlig aus der reihe.......
ich mische nämlich sehr, sehr langfristig,
mit viele verschiedene Aromen Bestandteilen aber am ende insgesamt relativ sehr wenig Aroma prozentual (2 bis vllt. maximal 3%),
immer nur in Flaschen mit etwas, aber eigentlich nur wenig, hand-schütteln, dafür danach für Jahren , in eine Kiste , frisch und dunkel. 
Mischen auch immer in zwei Etappen.....
Meine leicht automatisierte Grund(vor)Base mit Nic ist immer 1 bis 3 Jahre alt.
Die dann daraus resultierende neu angemischte fertige Liquids dampfe ich dann ca. noch 1 weitere Jahr danach. Fertig. 
Wie gesagt, wenig Aroma........und Informationhalber auch nur Kaffee Aromen in alle Variationen, auch Macerato, keine Tabak.
Momentan Dampfe ich angemischte aus 2016, einige Bestandteilen sind sogar viel älter........
Alles Paletti, die schmecken immer vorzüglich.
Gut Dampf. 
#32
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Zitat
Bei alkoholischen Getränke............
jööö......
deswegen
ist bei meine Mischungen grundsätzlich immer eine kleine Anteil Wodka statt H2O......
-
Wodka trinke ich lieber.
Zitat von ophone im Beitrag #30Zitat von Andi im Beitrag #17
Überhaupt scheint mir das in mindestens 50% der Fälle das "Geheimnis" hinter dem "Reifeprozess" zu sein: das Aroma wird zunächst deutlich überdosiert und schmeckt dann natürlich auch nicht wirklich gut. Während der "Reifezeit" verflüchtigt sich dann ein Teil des Aromas und siehe da, das Liquid schmeckt viel besser.
OK, aber in der Hälfte der anderen Fälle, wird das Liquid intensiver wenn man es reifen lässt. Bestes Beispiel: Vanillearomen.
Bei den meisten alkoholischen Getränken bringt Reifung ja auch was, und nicht nur um den Alkoholgehalt zu erhöhen.
Bedingte Zustimmung. Vanille und ein paar andere Aromen profitieren von einer gewissen "Reifezeit", um es mal so zu nennen. Dennoch halte ich das Thema "Liquids reifen lassen" für überbewertet und vor allem zu sehr pauschalisiert. Zum einen kann man natürlich jedes Liquid, auch Vanille und so, direkt nach dem Mischen dampfen. Sollte man sogar, denn nur so lässt sich die Veränderung, wenn sie denn stattfindet, wirklich beurteilen. Zum anderen gibt es Aromen, die nur frisch angemischt richtig gut schmecken und dann mit der Zeit immer schlechter werden. Andere wiederum verändern sich überhaupt nicht, egal wie lange sie "reifen". Bestes Beispiel: Menthol.
Ob eine gewisse "Reifezeit" einem Aroma gut tut oder nicht ist von Aroma zu Aroma sehr unterschiedlich. Auch halte ich einen dogmatischen Umgang damit für unangebracht. Das verhindert nur wirklich zu erfahren, wie sich die Mischung im Laufe der Zeit verhält.
Übrigens lässt sich sehr leicht erklären, was im Einzelnen passiert, wenn ein Whisky im Eichenfass reift. Beim Liquid erscheint der Umgang mit dem "Reifeprozess" manchmal doch etwas mystisch.
Meine Erfahrung mit dem Reifeprozess ist Folgende:
Mentol verändert sich nicht.
Frucht und Süsse (Erdbeere, Gummibärchen, Eisbonbon) werden im laufe der Zeit immer runder und voller.
Die frischen Mischen kommen für 14 Tage auf die Heizung, dann schmecken Erdbeere und Eisbonbon bei 3-5 % schon mal ganz gut.
Gummibärchen und einige Fruchtmischungen, Winterzauber und vanillelastige Liquids verlieren ihren "Plastikgeschmack" erst nach Wochen im Dunkeln.
Erst ein vergessenes Winterzauber-Liquid, welches für etwa Jahr im Schrank vor sich hin reifte, hat mich von der Wirsamkeit einer Reifezeit überzeugt.
Die Reifung meiner Liquids findet in braunen Glasfläschchen statt.
Aber es ist nicht auszuschließen, dass auch ein wenig Glaube dazu beiträgt das richtige Ergebniss mit der Hilfe der Reifung zu erzielen. 
Zitat von der665 im Beitrag #36
Erst ein vergessenes Winterzauber-Liquid, welches für etwa Jahr im Schrank vor sich hin reifte, hat mich von der Wirsamkeit einer Reifezeit überzeugt...
Bei mir war am überzeugensten die vergessene Aromamischung mit Waldmeister, das erst nach Monaten wirklich schmeckbar eine echte Geschmacksbombe wurde. Ansonsten kennt man mittlerweile seine Aromen, welche kaum reifen müssen und andere halt für ihre optimale Reifung eben einige Zeit rumstehen müssen...
Zitat
...Aber es ist nicht auszuschließen, dass auch ein wenig Glaube dazu beiträgt das richtige Ergebniss mit der Hilfe der Reifung zu erzielen.
Das kann ich nun wiederum nicht behaupten und kann nur auf mein oben genanntes Waldmeistererlebnis verweisen. Das Fläschchen stand ja nicht absichtlich in der Ecke, ich hatte es einfach nur vergessen und wolle es schon wegschütten, da es ja nach meiner Meinung nach viel zu lange rumgestanden hat. Zum Glück habe ich damals aber noch schnell eine Probe im Tröpfler probiert und war ohne dran zu glauben und ohne Glaube an irgendeinen esoterischen Dampfer-Hokuspokus sowas von hin und weg -ehrlich! 
... auch andere Liquids überraschen mich immer wieder, wie sie von Woche zu Woche besser schmecken! 
#39
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Zitat von Overdampfer im Beitrag #38
Verfärbt es sich allerdings im Laufe der Zeit zu stark, werde ich zunächst einmal vorsichtig.
hmmmm.....
oft ist genau umgekehrt, zumindest bei mir.
ich hab leider keine Muse ne Foto von den verschiedene Reifungsgrade zu machen, aber zBsp. meine Peche de Vigne
wird von Monat zu Monat immer mehr gelb-Orange und dunkel,
erst nach 1 Jahr fange ich überhaupt in Erwägung zu ziehen den zu probieren, eher noch später. Perfekt
Peche de Vigne von Solub aus F, wie auch fast alle meine Kaffee und andere Aromen.
Auch Amandine brùlee, Tiramisù, Nougatine, etc.pp
Naja, jeder schreibt sowieso nur über seine persönliche Erfahrungen......
danach.......
egal und/oder Wasserziehen.
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#43
#44
Gibt es hier im Forum kein Pharmazeut etc. der eine richtige fachliche Auskunft geben kann. Bei alkohol. Getränke oder Parums werden andere Grundstoffe
verarbeitet. Ob man Birnen mit Äpfel so einfach vergleichen kann. 
Ich glaube, es ist nun alles gesagt. Außerdem kann man mit der Suchfunktion durchaus auch noch viele andere Meinungen finden. Somit drehen wir uns hier irgendwie im Kreis,
--> ob mit oder ohne Magnetrührgerät oder Soßenquirl,
--> ob im Ultraschall erhitzt oder nur stehen lassen und ab & zu mal schütteln,
--> ob mit Anleitungen oder Apps am Computer oder Handy oder mit Schulungen und Workshops dazu
--> ob mit oder ohne dies und das oder mit oder ohne Glaube und Beschwörungsritualen a la Hokuspokus:
Jeder hat so sein Prinzip und auch Erfolg. Wenn es dann einem schmeckt ist doch alles wunderbar. Ratschläge gibt es so viele wie es Dampfer gibt. So muss wahrscheinlich jeder ganz individuell selbst sehen, probieren und experimentieren, bis er sein persönliches Highlight gefunden hat - und das ist doch auch der Reiz am Selbstmischen oder?...
Bis auf wenige Komponente ist doch alles relativ und jeder kann und soll sich freuen, wenn er mal ein tolles Liquid zusammengestellt hat! Prost und ich bin hier nun weg! 
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