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Frage zu Vanillin / Ethyl Vanillin Powder?
Ich habe Vanillin Powder und Vanillin Ethyl Powder. Jetzt habe ich je 10 ml PG mit jeweils 2 mg der besagten Powder angesetzt. Anfangs war es kristalin bzw. Pulverflocken drinnen. Nach Wärme und gut schütteln ist es jetzt glasklar. Jetzt meine Frage: Es riecht eigentlich nach nichts´? Muss es nach Vanille riechen oder entfaltet sich das Aroma noch im Anschluss? Oder muss ich mehr reinmachen? Habe hier jeden Tread durchsucht aber konnte nichts finden. Würde mich über Info freuen.
LG Andrea
Hab ich vor Jahren schon mal irgendwo geschrieben: das aufgelöste Vanillin reift innerhalb von 6 Monaten (!) immer noch nach. Trotzdem kannst du es auch von Anfang an verwenden... ich hatte mir zuerst ja mal ne 50ml-Menge angesetzt + entsprechend lange gebraucht, bis ich die verbraucht hatte... wurde mit der Zeit immer dunkler und stärker.
Man kann es zum würzen nehmen. Als "richtiges" Vanille-Liquid schmeckt es nicht. Aber Versuch macht Klug.
Ich habs gefunden. Hatte ich bei ProSmoke.De bestellt und es hatte bei mir folgende Bestellnummern:
6036 Flavor West Ethyl Vanillin Powder
6037 Flavor West Vanillin Powder
Kannst ja schauen, ob es noch unter diesen Nummern bestellbar ist. Preis war überschaubar
LG Andrea
Danke. Zeitgleich hab ichs auch gefunden.
Und Ethyl Maltol hier:
http://dampfdorado.de/Aromen/The-Perfume...talle--303.html
Zitat von Hoschman im Beitrag #13
2 mg hast du dem PG zugesetzt oder 2 g?
bei 2 mg wundert mich nicht, das es nach nix riecht ^^
2 g habe ich zugesetzt (hab mich oben verschrieben), so hat mir das zumindestens meine kleine Küchenwaage angezeigt. Riecht zwar ganz leicht aber nach Vanille riecht es nicht. Habe parallel Ethyl Maltol Crystale angesetzt und das schnuppert sehr angenehm (Süß).
LG
Naja, muss mal noch etwas warten, da ich heute am Morgen dies erst zusammen gemixt habe. Ich werde es jetzt reifen lassen und am Ende der Woche nochmal schnuppern. Auf alle Fälle hat sich alles sehr gut in PG gelösst.
na mit 2 g biste gut dabei... das zeug riecht leicht nach vanille,
hat aber einen erbärmlichen geschmack, wenn man zuviel dem liquid zusetzt.
dann bekommt das liquid so nen chemischen beigeschmack, was der grund ist, warum
ich kaum vanillearomen nutze.
das einzigste was so einen geschmack nicht aufweist ist vanilla custard, von capella und flavorwest.
Vanilla custard, von capella und flavorwest kenne ich noch nicht. Ich wollte das Pulver einfach mal testen, ebend zum abrunden d.h. nur einige ml mit ins Vanille Cappuccino mit hinein machen und dann schauen obs´schmeckt und wenn nicht, naja dann werd ich es verwerfen. Beim mischen muss man immer mit Verlusten rechnen. Danke für die Info
LG
Vanillin habe ich mir in der Apotheke gekauft, 25g für irgendwas um 6,00 €. Angesetzt mit 1g in 5 ml PG, in VG lässt es sich nicht lösen (Pudding).
Etyhlmaltol von TPA, 11,2 g in 100 ml PG wie hier (http://www.dampfzeichen.de/wp/2010_04_10/liquid-kochbuch/) beschrieben.
Ich setzte beide Stoffe nur zur Abrundung ein, Vanillin mit 1-3 %, Maltol mit 1- 2 %.
Zitat von Gotrek im Beitrag #18
Nur zum Verständnid für mich:
Ethyl Maltol nutz man zum dezenteren süßen von Liquids. Also dezenter als Sweetener. Etwas malzig im Geschmack.
(Ethyl) Vanillin zum "abrunden" süßer Geschmäcker?
In wiefern abrunden? Wird der Geschmack voller? Süßer?
Das kann ich noch nicht sagen, ob es süßer wird oder inwieweit es mein Liquid abrunden kann. Habe mir meine Lieblingssorte 4 x angemischt und werde es dann testen, d.h. je einmal versetzen mit den angegebenen Extrakten.
LG
Sowohl EM als auch Vanille (nicht nur das Ethylvanillin, sondern ganz allg. Vanillearomen) kann man sehr gut nicht nur zum Süßen verwenden, sondern dazu, um "schwebenden" Geschmäckern etwas Fülle (body) zu geben. Sozusagen einen "tragenden Untergrund" damit zaubern.
Ethyl Vanillin: http://shop.perfumersapprentice.com/p-60...l-vanillin.aspx
Vanillin: http://shop.perfumersapprentice.com/p-62...n-crystals.aspx
Vanillin in PG: http://shop.perfumersapprentice.com/p-72...tals-10-pg.aspx
Ethyl Maltol: http://shop.perfumersapprentice.com/p-60...l-crystals.aspx
Ethyl Maltol in PG: http://shop.perfumersapprentice.com/p-60...quid-10-pg.aspx
Maltol: http://shop.perfumersapprentice.com/p-61...l-crystals.aspx
Liefern sehr zuverlässig, aber unbedingt Zollgrenzen beachten, weil aus den USA fast immer kontrolliert wird.
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