� Aromen » Dampfaroma im Essen?

12.05.2013 10:25

spiegel
#1

Ich hab mich (ist ja Muttertag) breitschlagen lassen und für das Abendessen den Nachtisch zubereitet.

Pana Cotta mit Rhabarberkompott.

Mach das eher selten bis fast nie und habe deshalb versäumt, eine Vanilleschote zu kaufen.

Ersetzt hab ich das feine teure Pflänzchen durch einen Schuss Vanille-Aroma von HC (Also Aroma, kein Liquid).
Hat im warmen Zustand sehr lecker geschmeckt und jetzt steht das Zeug zum Aushärten im Kühlschrank.

Und ich hab ein schlechtes Gewissen.
Persönlich hab ich kein Problem, angesichts der Mengen an Liquid die ich ungewollt schon verschluckt habe.
Mein Frau ist auch nicht mehr die Jüngste, wenns schmeckt, ist es wohl ok.

Aber kann ich das Dampfaroma in der Sahne wirklich meinen Kindern anbieten?
Irgendwie ein ungutes Gefühl.

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#2

12.05.2013 10:29

mijust
#2

mijust

Warum nicht?
Sind doch die selben Aromen die auch in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden.

Gruß Michael

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#3

12.05.2013 10:33

spiegel
#3

spiegel

Zitat von mijust im Beitrag #2
Sind doch die selben Aromen die auch in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden.

Ja, wenn es LorAnn oder Capella gewesen wäre, dann würde ich mich auch auch nicht unwohl fühlen.
Bei HC bin ich mir eben nicht so ganz sicher.
Auch wenn es dieselben Aromen sind, könnte es ja Unterschiede bei der Trägersubstanz geben?

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#4

12.05.2013 10:38

Supi77
#4

Supi77

verstehe dein Problem jetzt nicht, nur weil einer auf ein lebensmittelaroma dampfaroma drauf schreibt, ist es ja nicht plötzlich was anderes. wenn du aber sonst auch nichts mit lebensmittelaromen isst dann solltest du dir schnell was anderes einfallen lassen ;-)

schoenen Muttertag noch...

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#5

12.05.2013 10:38

Borsti
#5

Borsti

Um die Trägersubstanz würde ich mir keine Sorgen machen, das müsste PG sein und damit putzen sich unsere Kids die Zähne...
Bei HC Aromen habe ich mal die Inhaltsstoffe mit den E nummern eingetragen und es war eigentlich alles in der EU zugelassen was in deren Liste aufgeführt ist.

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#6

12.05.2013 10:45

zwinkl
#6

zwinkl

Würde ich mir auch kein kopf machen. Ich habe auch schon ein aprikosenarmoa von HC in joghurt gekippt,
weil es mir dampfmässig nicht schmeckte. Also keine angst, ist mMn unbedenklich.
Solange du dein PUROS nicht versehentlich reingekippt hast wird sich mutti sicher freuen....

-->

<--

Lass mich ! Ich kann das..........ohhh, kaputt !

Schon Petition gezeichnet ? => Bitte mitzeichnen ! Selbstorganisierte Europäische Bürgerinitiative gegen TTIP und CETA !!! (5)

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#7

12.05.2013 11:16

spiegel
#7

spiegel

Zitat von Borsti im Beitrag #5
Bei HC Aromen habe ich mal die Inhaltsstoffe mit den E nummern eingetragen und es war eigentlich alles in der EU zugelassen was in deren Liste aufgeführt ist.

Das ist ein Argument.
Ich werde also meinen Mund nur öffnen, um den Löffel einzuschieben und (falls jemand die fehlenden schwarzen Samenkörnchen der echten Vanille anmäkelt) kackfrech behaupten, ich hätte Vanillezucker genommen.

War auch nur so ein dummes Gefühl.

@zwinkl
PUROS mit ein paar Tropfen Holy Shit eignet sich gut, um kleine Lackschäden zu beseitigen.

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#8

12.05.2013 11:54

schneeflocke
#8

schneeflocke

Warum hast du nicht gleich Vanillezucker genommen?
Halte ich jedenfalls für angebrachter (und bedenkenloser) als irgendwelche Liquid-Aromen zu verwenden.
Meine Meinung jedenfalls.

LG und allen Müttern hier einen schönen Muttertag

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#9

12.05.2013 12:06

Fr3chD8chs
#9

Fr3chD8chs

Meine Frau nutzt meine Vanille zum Backen.
Ich nutze die Limette und Zitrone um Eis auf zupeppen.
Meine Nichte Liebt Waldmeister im Mineralwasser Den sirup rührt sie aber nicht an.

Alles in allen es sind ja Lebensmittel aromen man muss nur schauen wieviel da reingehört.
Ich erinnere mich an Vanillekipferl die waren Sehr Vanillig weile meine Frau nicht wusste wieviel sie nehmen soll und sofort den rest der Flasche 7 ml auf 1 kilo packte.

Alles in allen sind diese Aromen doch Lebensmittelaromen die Wir Zweckentfremdet haben also mach dir da keine Sorgen du hast das eigentlich richtige mit den Aromen gemacht.

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#10

12.05.2013 12:24

( gel�scht )
#10

( gel�scht )

Aufpassen musst du nur mit manchen amerikanischen Aromen.. da ist schon das Aroma Nikhaltig.. im PSV Swagger Aroma zB. sind bereits 12mg Nikotin enthalten.. DAS würde ich dann nicht unbedingt zum Backen nehmen ^^

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#11

12.05.2013 12:32

svenmcsil
#11

svenmcsil

Tabak Aromen sollen auch Nikotin enthalten, aber wer kloppt sich Fluppen Geschmack in den Joghurt

Der Ticker ist kaputt. Ich dampfe seit dem 18.08.2012

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#12

12.05.2013 13:31

webwatcher
#12

webwatcher

Zitat von schneeflocke im Beitrag #8
... als irgendwelche Liquid-Aromen zu verwenden.

Im Normalfall sind "Liquid-Aromen" reine Lebensmittelaromen. Denn auch der, von dir erwähnte, industriell hergestellte Vanille-Zucker hat niemals echte Vanille gesehen sondern wurde mit Lebensmittelaromen erzeugt.

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#13

12.05.2013 14:06

spiegel
#13

spiegel

Zitat von schneeflocke im Beitrag #8
Warum hast du nicht gleich Vanillezucker genommen?

Heute: Sonntag.
Läden: zu.
Vanillezucker: nicht im Haus.

Da mir "Dampfaromen sind Lebensmittelaromen" ansonsten auch immer sehr flott von den Lippen geht, hab ich halt spontan das HC-Vanille genommen.
Wobei mir erst im Nachhinein leichte Bedenken gekommen sind.
Die sich jetzt erledigt haben.

Im Vanillezucker sind, soweit ich weiß, auch nur aufbereitete Sägespäne mit Bäh.

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#14

23.05.2013 12:11

( gel�scht )
#14

( gel�scht )

hallo ist zwar etwas länger her das das hier geschrieben wurde aber ich nutze sehr gerne Aromen die ich auch für mein liquid nehme zum verfeinern der Speisen in Quark Joggurt usw also es sind ja Lebensmittelaromen

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